Domaine Coteaux de GlanesFondateurs Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Fondateurs Merlot du Domaine Coteaux de Glanes est dans le top 5 des vins de Coteaux de Glanes.
Accords mets et vins avec du Fondateurs Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fondateurs Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Fondateurs Merlot
Le Fondateurs Merlot du Domaine Coteaux de Glanes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Fondateurs Merlot du Domaine Coteaux de Glanes
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fondateurs Merlot du Domaine Coteaux de Glanes sont 2018, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Coteaux de Glanes
Le Domaine Coteaux de Glanes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Coteaux de Glanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Glanes
La région viticole du Coteaux de Glanes se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coteaux de Glanes et le Domaine Coteaux de Glanes y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Glanes sont les Merlot, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux de Glanes révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges.
La région viticole de Comté Tolosan
Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
