Domaine Craigie KnoweEstate Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Estate Pinot Noir du Domaine Craigie Knowe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Pinot Noir de Domaine Craigie Knowe de la région de Tasmanie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Pinot Noir du Domaine Craigie Knowe de la région de Tasmanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Estate Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Pinot Noir
Le Estate Pinot Noir du Domaine Craigie Knowe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, boeuf colombo façon bourguignon ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Estate Pinot Noir du Domaine Craigie Knowe
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Pinot Noir du Domaine Craigie Knowe sont 2015, 2017, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Craigie Knowe
Le Domaine Craigie Knowe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Freycinet Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Freycinet Coast
La région viticole du Freycinet Coast se situe dans la région en Tasmanie en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Spring Vale et le Domaine Spring Vale y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Freycinet Coast sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Freycinet Coast révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou fermenté (levuré).
La région viticole de Tasmanie
La Tasmanie est l'État insulaire du continent insulaire et l'État le plus au sud de l'Australie. Elle se trouve à 240 kilomètres (150 miles) de la côte du Victoria">Victoria, de l'autre côté du détroit de Bass - un canal relativement peu Profond qui sépare le Great Australian Bight de la mer de Tasmanie. Comme dans la Yarra Valley et la péninsule de Mornington, de l'autre côté du détroit de Bass dans le Victoria, les principaux cépages sont le Pinot noir et le Chardonnay, et les trois régions sont réputées pour leurs vins mousseux. En général, cependant, le choix de cépages de la Tasmanie est plus proche de celui de la Nouvelle-Zélande que de celui de l'Australie, reflétant le Climat maritime Frais.
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