Domaine Croisée de JalèsJalesens Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Jalesens Rosé du Domaine Croisée de Jalès
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Informations sur le Domaine Croisée de Jalès
Le Domaine Croisée de Jalès fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ardèche
La région viticole d'Ardèche se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Liby et le Domaine Vignerons Ardéchois y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ardèche sont les Viognier, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ardèche révèle souvent des types d'arômes de crème, mangue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chêne, cassis ou fraises.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
