Domaine CruickshankCallatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cruickshank
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon de Domaine Cruickshank de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon
Le Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cruickshank s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube niçoise, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou tarte aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cruickshank
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Callatoota Estate Pressings Hunter Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cruickshank sont 0
Informations sur le Domaine Cruickshank
Le Domaine Cruickshank fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
