Domaine Crystal BasinReserve Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Reserve Zinfandel du Domaine Crystal Basin est dans le top 30 des vins d'El Dorado.
Structure gustative du Reserve Zinfandel du Domaine Crystal Basin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Zinfandel de Domaine Crystal Basin de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Zinfandel du Domaine Crystal Basin de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Reserve Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Zinfandel
Le Reserve Zinfandel du Domaine Crystal Basin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, epaule d'agneau marinée ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Reserve Zinfandel du Domaine Crystal Basin
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Zinfandel du Domaine Crystal Basin sont 0
Informations sur le Domaine Crystal Basin
Le Domaine Crystal Basin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'El Dorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado
AVA d'altitude des Sierra Foothills à l'est de Sacramento (Californie) : Zinfandel signature dominante en rouge roi — rouges pleins et brillants aux fruits noirs concentrés, épices et tanins charnus. Aussi Barbera italien, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petite Sirah structurants. Forte tradition rhodanienne avec Viognier, Syrah, Mourvèdre et Grenache. Refroidissement par l'altitude plutôt que par le brouillard, maturité solaire à acidité préservée, identité éclectique du Gold Rush moderne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
