Domaine CupcakeShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Cupcake
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Cupcake de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz du Domaine Cupcake de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Cupcake s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Cupcake
Découvrez le cépage: Odjaleschi
Cépage noir géorgien autochtone, cultivé principalement dans la région de Ratcha-Letchkhoumi, dans l'ouest de la Géorgie. Il donne des vins rouges structurés, aromatiques, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Composante essentielle du Khvanchkara, vin rouge demi-doux légendaire géorgien, il signe l'identité viticole du Caucase occidental.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Cupcake sont 2013, 2011, 2012, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Cupcake
Le Domaine Cupcake fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Limestone Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limestone Coast
Zone GI cool-climate du sud-est australien, terra rossa rouge sur calcaire blanc. Cabernet Sauvignon signature de Coonawarra : rouges classiques aux notes signature de cassis pur, eucalyptus, menthe fraîche, cèdre et graphite, tanins fermes et long potentiel de garde — référence mondiale. Aussi Shiraz épicé poivré, Merlot rond. Blancs Chardonnay précis (agrumes, noisette), Riesling tendu (citron, kérosène).
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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