Domaine CurvosProva Cega Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Prova Cega Reserva du Domaine Curvos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prova Cega Reserva de Domaine Curvos de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Prova Cega Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prova Cega Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Prova Cega Reserva
Le Prova Cega Reserva du Domaine Curvos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, pâtes au bleu d'auvergne ou gigot d'agneau braisé sucré salé.
Détails et informations techniques sur le Prova Cega Reserva du Domaine Curvos
Découvrez le cépage: Touriga franca
Cépage noir portugais autochtone, l'un des cinq cépages classiques du Porto et le plus planté du Douro. Apparenté à la Touriga Nacional. Il donne des vins rouges structurés, aromatiques, aux arômes de fruits rouges, fleurs et épices. Composante essentielle des grands Porto et des Douro DOC modernes, signature aromatique du Douro portugais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prova Cega Reserva du Domaine Curvos sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Curvos
Le Domaine Curvos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Plus ancienne appellation contrôlée au monde (1756). Région viticole portugaise au nord-est du pays, le long du fleuve Douro. Vignobles en terrasses spectaculaires (~40 000 ha), classés au Patrimoine UNESCO depuis 2001. Trois sous-régions : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior.
La région viticole de Duriense
IGP/Vinho Regional portugais couvrant la même aire que le Douro DOC et le Porto, nord-est du Portugal (Bragança, Vila Real, Viseu, Guarda), ~250 000 ha potentiels. Statut souple permettant aux producteurs du Douro de sortir du cahier DOC. Sols schisteux signature, vignobles en terrasses ou pente naturelle. 300+ cépages autorisés.
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