Château d'AbosJurançon Cuvée Soleil D Automne
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Jurançon Cuvée Soleil D Automne du Château d'Abos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jurançon Cuvée Soleil D Automne de Château d'Abos de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jurançon Cuvée Soleil D Automne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jurançon Cuvée Soleil D Automne
Les accords mets et vins originaux avec le Jurançon Cuvée Soleil D Automne
Le Jurançon Cuvée Soleil D Automne du Château d'Abos s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de fajitas au poulet, poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons ou artichaut farci.
Détails et informations techniques sur le Jurançon Cuvée Soleil D Automne du Château d'Abos
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux. Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.
Informations sur le Château d'Abos
Le Château d'Abos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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