Domaine Le Cellier d'EoleTalavent Grenache
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Talavent Grenache du Domaine Le Cellier d'Eole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Talavent Grenache de Domaine Le Cellier d'Eole de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Talavent Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Talavent Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Talavent Grenache
Le Talavent Grenache du Domaine Le Cellier d'Eole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, trofie ( pâtes ) paradiso ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Talavent Grenache du Domaine Le Cellier d'Eole
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Serait originaire du littoral de la Mer noire ou de la Mer Azov dans les Balkans. On le rencontre aux Etats unis, en Australie, en Afrique du nord, en Egypte, en Turquie, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison peut être d'une maturité difficile et trop tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Talavent Grenache du Domaine Le Cellier d'Eole sont 2018, 2017, 2013, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Le Cellier d'Eole
Le Domaine Le Cellier d'Eole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
