Domaine Le Cellier d'EoleVieux Monde Colombard - Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Vieux Monde Colombard - Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieux Monde Colombard - Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Vieux Monde Colombard - Sauvignon
Le Vieux Monde Colombard - Sauvignon du Domaine Le Cellier d'Eole s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, encornets farcis à la sétoise ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Vieux Monde Colombard - Sauvignon du Domaine Le Cellier d'Eole
Découvrez le cépage: Colombard
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieux Monde Colombard - Sauvignon du Domaine Le Cellier d'Eole sont 2017
Informations sur le Domaine Le Cellier d'Eole
Le Domaine Le Cellier d'Eole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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