Domaine D A RanchCapra
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Capra du Domaine D A Ranch est dans le top 90 des vins d'Arizona.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Capra du Domaine D A Ranch de la région d'Arizona révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Capra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capra
Les accords mets et vins originaux avec le Capra
Le Capra du Domaine D A Ranch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte).
Détails et informations techniques sur le Capra du Domaine D A Ranch
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capra du Domaine D A Ranch sont 0, 2016
Informations sur le Domaine D A Ranch
Le Domaine D A Ranch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Arizona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arizona
État émergent du sud-ouest américain, vignobles d'altitude (1 370-1 580 m) sur sols volcaniques. Cépages rhodaniens et méditerranéens stars : Syrah signature (mûre, poivre, olive, violette, tanins ronds), Grenache fruitée, Mourvèdre dense et solaire. Aussi Tempranillo épicé et Sangiovese fruité. Blancs Viognier aromatique (abricot, fleurs), Petite Sirah colorée.
Actualités liées à ce vin
Les pleurs de la vigne : un phénomène naturel annonciateur du printemps
Quand la vigne se réveille : l’origine des pleurs Sommaire Quand la vigne se réveille : l’origine des pleurs Un phénomène essentiel pour la vigne et l’élaboration du vin Dès que les températures commencent à remonter, généralement entre février et avril selon les régions viticoles, la sève reprend sa circulation dans la vigne après la dormance […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres utilisé pour l'élevage des vins de Bordeaux. La chauffe des douelles, plus ou moins poussée, influe sur les arômes : douce, elle reste discrète ; forte, elle apporte des notes de café, cacao, vanille. Une barrique « d'un vin » a déjà servi un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
