
Domaine Dama WinesCowgirl Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Cowgirl Sauvignon Blanc du Domaine Dama Wines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cowgirl Sauvignon Blanc de Domaine Dama Wines de la région de Washington est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cowgirl Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cowgirl Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cowgirl Sauvignon Blanc
Le Cowgirl Sauvignon Blanc du Domaine Dama Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), quiche lorraine ou flan salé et rapide pour flemmard(e) à micro-ondes.
Détails et informations techniques sur le Cowgirl Sauvignon Blanc du Domaine Dama Wines
Découvrez le cépage: Calabrese di Montenuovo
Rouges légers et simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales campaniennes. Profil rustique aérien quasi disparu. Conservé dans les vignobles-conservatoires pour sa valeur génétique et patrimoniale exceptionnelle. Cépage noir italien rare autochtone de Campanie, mère du sangiovese selon les analyses ADN (père : ciliegiolo).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cowgirl Sauvignon Blanc du Domaine Dama Wines sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Dama Wines
Le Domaine Dama Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Walla Walla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walla Walla Valley
Étoile du nord-ouest américain à cheval Washington-Oregon : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et concentré aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, tanins fermes, grande garde. Syrah racée et complexe (mûre, olive noire, poivre, viande fumée), Merlot souple, Cabernet Franc et Sangiovese en complément. Saison longue (200 j), jours chauds et nuits fraîches, sols lœssiques. AVA (1984) au sein du Columbia Valley.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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