Domaine Damien Nicolas & SohlerAlsace Reserve Pinot Noir
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Alsace Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace Reserve Pinot Noir
Le Alsace Reserve Pinot Noir du Domaine Damien Nicolas & Sohler s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de magrets de canard aux fruits rouges, lapin à la moutarde et aux tomates ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Alsace Reserve Pinot Noir du Domaine Damien Nicolas & Sohler
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alsace Reserve Pinot Noir du Domaine Damien Nicolas & Sohler sont 2018
Informations sur le Domaine Damien Nicolas & Sohler
Le Domaine Damien Nicolas & Sohler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
