Domaine Dancing FlameOjos del Salado Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Ojos del Salado Shiraz du Domaine Dancing Flame
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ojos del Salado Shiraz de Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojos del Salado Shiraz du Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ojos del Salado Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojos del Salado Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Ojos del Salado Shiraz
Le Ojos del Salado Shiraz du Domaine Dancing Flame s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, blanquette d'agneau ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Ojos del Salado Shiraz du Domaine Dancing Flame
Découvrez le cépage: Harslevelu
Très certainement hongroise. On le rencontre également en Slovaquie, en Roumanie, en Bulgarie, en Russie, voire même en Australie, ... . En hongrois, "harslevelu" signifie "feuille de tilleul".
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojos del Salado Shiraz du Domaine Dancing Flame sont 2019, 2020, 0, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Dancing Flame
Le Domaine Dancing Flame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
