Domaine D'AngeloSerra delle Querce
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aglianico et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Serra delle Querce du Domaine D'Angelo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serra delle Querce de Domaine D'Angelo de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serra delle Querce du Domaine D'Angelo de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Serra delle Querce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serra delle Querce
Les accords mets et vins originaux avec le Serra delle Querce
Le Serra delle Querce du Domaine D'Angelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, capellini aux légumes ou epigramme d'agneau à la sauce épicée.
Détails et informations techniques sur le Serra delle Querce du Domaine D'Angelo
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serra delle Querce du Domaine D'Angelo sont 2003, 0, 2011, 2006
Informations sur le Domaine D'Angelo
Le Domaine D'Angelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Fumet
Synonyme ancien de bouquet.
