Domaine DashwoodSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Dashwood
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Dashwood de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Dashwood de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Dashwood s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou lasagnes aux aubergines, tomates, mozarella et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Dashwood
Découvrez le cépage: Calabrese
Cépage noir italien, synonyme historique du Nero d'Avola, originaire de Sicile. Il donne des vins rouges intenses, structurés, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes méditerranéennes. Star des vins rouges siciliens secs (Nero d'Avola DOC) et signature aromatique de la Sicile, il s'exporte largement aux États-Unis et en Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Dashwood sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Dashwood
Le Domaine Dashwood fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
Plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, située au nord-est de l'île du Sud, autour de Blenheim. Vignoble d'environ 28 000 ha, dont 71 % en Sauvignon Blanc, devenu signature mondiale du pays depuis les premiers ceps plantés en 1972. Climat océanique ensoleillé, sols caillouteux et alluvionnaires. Sous-régions : Wairau Valley (45 % du vignoble), Awatere Valley, Southern Valleys.
La région viticole de South Island
Actualités liées à ce vin
Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...#118 – Emilien Allouchery – 17/04/2025
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery: 00:54 ‘ : Son parcours 01:30 ‘ : Le domaine familial 01:53 ‘ : Vigneron : une évidence ? 02:30 ‘ : Ses souvenirs d’enfance 03:21 ‘ : Transmission vigneronne 04:26 ‘ : Ses premiers pas dans le […]
...#117 – Tom Gauditiabois – 03/04/2025
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 117ème épisode, partons direction Chézy-sur-Marne, à la rencontre de Tom Gauditiabois : 00:57 ‘ : Son domaine 01:28 ‘ : Son parcours 02:37 ‘ : Son projet vigneron 03:27 ‘ : Partager cette aventure en famille 05:58 ‘ : Avancer sereinement 07:27 ‘ : Le terroir […]
...Le mot du vin: Nouveau
Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
