Domaine Cellier des DauphinsVinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature du Domaine Cellier des Dauphins
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature de Domaine Cellier des Dauphins de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature du Domaine Cellier des Dauphins de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature
Les accords mets et vins originaux avec le Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature
Le Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature du Domaine Cellier des Dauphins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, méchoui d'agneau rôti au thym ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature du Domaine Cellier des Dauphins
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinsobres Cru Des Côtes du Rhône Signature du Domaine Cellier des Dauphins sont 2011, 2016, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Cellier des Dauphins
Le Domaine Cellier des Dauphins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Vinsobres à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinsobres
Cru des Côtes du Rhône méridionales en Drôme provençale (premières pentes des Baronnies, 200-450 m amphithéâtre) : Grenache Noir signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah (30-50 %) et Mourvèdre (max 20 %) — profil signature un des Crus les plus frais du Rhône sud, Syrah aux fruits noirs et touche mentholée, poivre et fraîcheur inattendue, élégance tannique et salinité délicate. Marnes miocènes altitude, argilo-calcaires et galets, nuits fraîches préservant acidité.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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