Domaine T. David & L. FoillardHospices de Beaujolais
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Hospices de Beaujolais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hospices de Beaujolais
Les accords mets et vins originaux avec le Hospices de Beaujolais
Le Hospices de Beaujolais du Domaine T. David & L. Foillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, souris d'agneau caramélisées ou gratin de coquillettes au jambon.
Détails et informations techniques sur le Hospices de Beaujolais du Domaine T. David & L. Foillard
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Informations sur le Domaine T. David & L. Foillard
Le Domaine T. David & L. Foillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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