Domaine Dubuet-MonthelieLes Longènes Monthelie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Longènes Monthelie du Domaine Dubuet-Monthelie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Longènes Monthelie de Domaine Dubuet-Monthelie de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Longènes Monthelie du Domaine Dubuet-Monthelie de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Les Longènes Monthelie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Longènes Monthelie
Les accords mets et vins originaux avec le Les Longènes Monthelie
Le Les Longènes Monthelie du Domaine Dubuet-Monthelie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, vital tone / vitello tonnato (italie) ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Les Longènes Monthelie du Domaine Dubuet-Monthelie
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Longènes Monthelie du Domaine Dubuet-Monthelie sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Dubuet-Monthelie
Le Domaine Dubuet-Monthelie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Monthélie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie
La région viticole du Monthélie se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Matrot et le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou cannelle et parfois aussi des arômes de myrtille, fumée ou citron.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
