Domaine David SterzaMeravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine David Sterza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Domaine David Sterza de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Le Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine David Sterza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou côte de veau à la normande.
Détails et informations techniques sur le Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine David Sterza
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meravigliosa Valpolicella Ripasso Classico Superiore du Domaine David Sterza sont 2011, 0
Informations sur le Domaine David Sterza
Le Domaine David Sterza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Ripasso Classico
« Petit Amarone » du Valpolicella Classico (Fumane, Marano, Negrar, San Pietro, Sant'Ambrogio) : Valpolicella Superiore repassé sur les marcs encore fermentants d'Amarone — Corvina (45-95 %), Corvinone (≤50 %) et Rondinella (5-30 %). Rouges intenses aux arômes de cerise confite, fruits rouges mûrs, fruits secs, vanille et épices du bois, notes médicinales. Bouche soyeuse et charpentée, tanins fins et finale longue. DOC vénitienne, alternative gourmande à l'Amarone.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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