À la recherche d'un bon vin de Valpolicella Ripasso Classico en Vénétie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Valpolicella Ripasso Classico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Valpolicella Ripasso Classico avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Valpolicella Ripasso Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, lapin sauce chasseur ou lapin forestière.
Au nez le vin rouge de la région de Valpolicella Ripasso Classico révèle souvent des types d'arômes de chêne, cuir ou cannelle et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge de la région de Valpolicella Ripasso Classico est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella Ripasso Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Valpolicella Ripasso Classico.
La région viticole du Valpolicella Ripasso Classico se situe dans la région du Valpolicella Ripasso en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Poggi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou crème et parfois aussi des arômes de fruits secs, floral ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Valpolicella Ripasso Classico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 237 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella Ripasso Classico, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella Ripasso Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
