Domaine Davis BynumVirginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Davis Bynum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Davis Bynum de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Davis Bynum de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc
Le Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Davis Bynum s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, quiche sans oeufs ou gratin de blettes au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Davis Bynum
Découvrez le cépage: Petite Milo
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes herbacées. Profil moderne précoce résistant aux maladies. Cultivé en Suisse, en Allemagne et en Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée. Cépage hybride blanc suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, génération de cépages résistants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Virginia's Block Jane's Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Davis Bynum sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Davis Bynum
Le Domaine Davis Bynum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
Climat frais idéal pour Pinot Noir élégants et Chardonnay équilibrés : rouges fins et soyeux aux arômes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, acidité fine et tanins veloutés. Chardonnay texturés aux notes de pomme, agrumes et beurre, élevage mesuré. Aussi Zinfandels gourmands et effervescents méthode champenoise. AVA de Sonoma rafraîchie par les brouillards pacifiques de la Petaluma Gap, sols alluvionnaires et volcaniques.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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