Domaine Santa Maria de ApaltaTradición Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Tradición Sauvignon Blanc du Domaine Santa Maria de Apalta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradición Sauvignon Blanc de Domaine Santa Maria de Apalta de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tradición Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradición Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Tradición Sauvignon Blanc
Le Tradición Sauvignon Blanc du Domaine Santa Maria de Apalta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche au fromage façon gâteau magique ou tarte aubergines/chèvre sucrée salée.
Détails et informations techniques sur le Tradición Sauvignon Blanc du Domaine Santa Maria de Apalta
Découvrez le cépage: Vijariego Negro
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes volcaniques fumées caractéristiques. Profil insulaire typé. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones canariens étudiés et signe l'identité insulaire atlantique. Cépage noir espagnol autochtone des îles Canaries, cultivé principalement à Tenerife, redécouvert.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradición Sauvignon Blanc du Domaine Santa Maria de Apalta sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Santa Maria de Apalta
Le Domaine Santa Maria de Apalta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rapel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rapel Valley
Vaste vallée centrale chilienne, ~25% de la production nationale. Carmenère emblématique du Chili : rouges denses aux notes signature de mûre, prune, poivron noir, café, cacao et épices, tanins ronds — cépage redécouvert ici en 1994. Aussi Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Merlot souple, Syrah poivrée. Englobe Cachapoal au nord (plus frais, d'altitude) et Colchagua au sud (chaude, stars charnues).
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
