Domaine De Bortoli - Bancroft Bridge Sauvignon Blanc

Domaine De BortoliBancroft Bridge Sauvignon Blanc

Le Bancroft Bridge Sauvignon Blanc du Domaine De Bortoli est un vin blanc de la région de Riverina de Nouvelle-Galles du Sud.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Bancroft Bridge Sauvignon Blanc du Domaine De Bortoli

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Bancroft Bridge Sauvignon Blanc de Domaine De Bortoli de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Bancroft Bridge Sauvignon Blanc du Domaine De Bortoli

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aromella

Croisement interspécifique entre le/la traminette et le 34 Ravat obtenu en 1976 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Force est de constater que l'on peut rencontrer ce cépage seulement dans quelques régions viticoles américaines ce qui fait que sa multiplication est très limitée, ... en France, il n'est quasi pas connu.

Informations sur le Domaine De Bortoli

Le domaine propose 478 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe De Bortoli Wines
Il est dans le top 400 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Riverina dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Riverina. Il propose 534 vins à la vente dans la région de Riverina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nouvelle-Galles du Sud
Dans le top 60000 des vins d'Australie
Dans le top 9500 des vins de Riverina
Dans le top 350000 des vins blancs
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Riverina

La région viticole du Riverina se situe dans la région du Big Rivers en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine De Bortoli et le Domaine Bimbadgen y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Riverina sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Durif, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Riverina révèle souvent des types d'arômes d'agrume, viollette ou tangerine et parfois aussi des arômes de girofle, champignon ou cire.


La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud

L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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