Domaine De FermoDon Carlino Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Don Carlino Pecorino du Domaine De Fermo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Carlino Pecorino de Domaine De Fermo de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Carlino Pecorino du Domaine De Fermo de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Don Carlino Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Carlino Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Don Carlino Pecorino
Le Don Carlino Pecorino du Domaine De Fermo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, quiche chèvre lardons ou pruneaux au lard.
Détails et informations techniques sur le Don Carlino Pecorino du Domaine De Fermo
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Carlino Pecorino du Domaine De Fermo sont 2017, 2015, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine De Fermo
Le Domaine De Fermo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
