Château de la RoulerieChaume
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Chaume du Château de la Roulerie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chaume de Château de la Roulerie de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chaume du Château de la Roulerie de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Chaume
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chaume
Les accords mets et vins originaux avec le Chaume
Le Chaume du Château de la Roulerie s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, quiche aux courgettes ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Chaume du Château de la Roulerie
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chaume du Château de la Roulerie sont 2007, 2005
Informations sur le Château de la Roulerie
Le Château de la Roulerie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chaume à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chaume
AOC 1er Cru du Coteaux du Layon en Anjou (Rochefort-sur-Loire en Maine-et-Loire, 65 ha sur schistes beiges de la série de Saint-Georges veinés de phtanites, Layon favorisant botrytisation, microclimat aux automnes chauds ensoleillés et brumes matinales, AOC 2011) : Chenin Blanc signature exclusive en blanc roi — profil liquoreux tendre et souple aux baies botrytisées vendangées en surmaturité, bouquet aromatique extraordinaire, rendement ≤20 hl/ha, quintessence du Layon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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