À la recherche d'un bon vin de Chaume dans la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Chaume. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Chaume avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Chaume pas cher ou vendre un vin rouge de Chaume au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Chaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, porc effiloché (us pulled pork ) ou potjevlesch (nord de la france).
Une route des vins de prévue dans la région de Chaume ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Chaume.
La région viticole du Chaume se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château Pierre-Bise et le Château de la Roulerie y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chaume sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Négrette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chaume révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Chaume, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
Vous voulez acheter un vin blanc de Chaume pas cher ou vendre un vin blanc de Chaume au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Chaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, quiche chèvre lardons ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Au nez le vin blanc de la région de Chaume révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de pêche, miel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de Chaume est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Chaume ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Chaume.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Chaume pas cher ou vendre un vin effervescent de Chaume au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Chaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou magrets de canard et pêches rôties.
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
Vous voulez acheter un vin rose de Chaume pas cher ou vendre un vin rose de Chaume au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Chaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, emincé d'endives au jambon ou lapin en civet à l'ancienne.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Vous voulez acheter un vin doux de Chaume pas cher ou vendre un vin doux de Chaume au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Chaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, gratin de cabillaud aux pommes de terre ou compote pomme & poire.
Au nez le vin doux de la région de Chaume révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou coing. En bouche le vin doux de la région de Chaume est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
Angélique de Lencquesaing (iDealwine) interviewée par Antoine Larigaudrie sur BFM Patrimoine Au cœur de la période festive de la fin de l’année, la question se pose : allons-nous convier à notre table un sauternes, un grand vin liquoreux ? Et au-delà, faut-il acheter, et conserver ces vins dans une perspective patrimoniale ? Quelques éléments de réponse avec Angélique de Lencquesaing, récemment interviewée sur BFM Business dans l’émission « Tout pour investir », par Antoine L ...
Dans cette vente exceptionnelle, vous allez retrouver une grande collection issue des plus belles caves de nos vendeurs amateurs historiques. C’est d’ailleurs la dernière vente qui sera livrable à temps pour Noël ! Petit tour de ces caves extraordinaires. Enchérissez sur les vins de cette collection exceptionnelle Une ode à la Bourgogne Leroy, Tino Kuban, DRC et Hubert Lamy Conservés dans une cave naturelle enterrée et climatisée, la plupart de ses vins ont été acquis par notre vendeur directeme ...
Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous pour un tour chez Pierre Ménard, Ludovic Payen, Richard Leroy, Thomas Batardière, Tessa Laroche (Domaine aux Moines) et Thibaud Boudignon. Le talentueux et discret Pierre Ménard Un jeune vigneron, Ludovic Payen Le mythe Richard Leroy Thomas Batardière, un destin de vigneron Un lieu poétique, le Domaine aux moines chez Tessa Laroche Thibaud Boudi ...
