Domaine De MourPrince Rubis Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Prince Rubis Blanc du Domaine De Mour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prince Rubis Blanc de Domaine De Mour de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Prince Rubis Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prince Rubis Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Prince Rubis Blanc
Le Prince Rubis Blanc du Domaine De Mour s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), quiche à la crème et au thon ou aiguillettes de poulet et crème de citron.
Détails et informations techniques sur le Prince Rubis Blanc du Domaine De Mour
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage à très haute acidité, autrefois cultivé non pour le vin mais pour la production du verjus (jus de raisin vert acide utilisé en cuisine traditionnelle pour acidifier sauces et viandes). Aujourd'hui quasi disparu, témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales et étudié pour son intérêt historique. Cépage blanc historique français spécifique du verjus médiéval.
Informations sur le Domaine De Mour
Le Domaine De Mour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Actualités liées à ce vin
L’histoire d’Amour du Grand Cru Mambourg en Alsace
Connaissez vous le Grand Cru Mambourg en Alsace ? Yves, vigneron sur le Grand Cru est venu nous parler de sa légende. #Alsace L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...Les Vignerons du Bruhlois préparent leur redressement avec Terre de Vignerons
L’union faisant la force, la cave du Sud-Ouest adhère à l’union coopérative de Bordeaux et Duras pour ses activités de conditionnement, de commerce et de logistique dans un contexte de restructuration et de sortie de redressement judiciaire. O nzième cave coopérative adhérente pour l’union Terre de Vignerons : les Vignerons du Brulhois (58 viticulteurs adhérents pour […]
...Francesco Cosci nommé chef sommelier de l’hôtel Bristol à Paris
L’émotion du vin comme fil conducteur Sommaire L’émotion du vin comme fil conducteur Le Bristol Paris a annoncé cette semaine la nomination de Francesco Cosci au poste de Directeur de la Sommellerie. L’Italien succède à Baptiste Gillet-Delrieu. Cette arrivée marque une nouvelle étape pour l’institution du Faubourg Saint-Honoré, qui confie au meilleur sommelier d’Italie 2023 […]
...Le mot du vin: Limonadier
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
