Domaine Dedham Vale VineyardsColchester Oyster
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Phoenix et le Reichensteiner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Colchester Oyster du Domaine Dedham Vale Vineyards
Découvrez le cépage: Phoenix
Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colchester Oyster du Domaine Dedham Vale Vineyards sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Dedham Vale Vineyards
Le Domaine Dedham Vale Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
