
Domaine Conti Degli AzzoniBaciamano
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Baciamano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baciamano
Les accords mets et vins originaux avec le Baciamano
Le Baciamano du Domaine Conti Degli Azzoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Baciamano du Domaine Conti Degli Azzoni
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baciamano du Domaine Conti Degli Azzoni sont 0
Informations sur le Domaine Conti Degli Azzoni
Le Domaine Conti Degli Azzoni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Bianco Pisano di San Torpé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco Pisano di San Torpé
La région viticole du Bianco Pisano di San Torpé se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Conti Degli Azzoni et le Domaine Cantina delle Colline Pisane y produisent principalement des vins doux. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bianco Pisano di San Torpé, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bianco Pisano di San Torpé s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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