Domaine Dehesa del CarrizalChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Dehesa del Carrizal est dans le top 10 des vins de Dehesa del Carrizal.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine Dehesa del Carrizal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine Dehesa del Carrizal de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Dehesa del Carrizal de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Dehesa del Carrizal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), tarte au thon et fromage frais ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Dehesa del Carrizal
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Dehesa del Carrizal sont 2014, 2017, 2010, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Dehesa del Carrizal
Le Domaine Dehesa del Carrizal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Dehesa del Carrizal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dehesa del Carrizal
Vino de Pago d'élite des Montes de Toledo (près du parc Cabañeros, sols siliceux acides, climat méditerranéen à influence atlantique). Cabernet Sauvignon signature en rouge roi structuré et frais aux notes intenses de cassis, mûre, garrigue, herbes balsamiques et touche minérale-atlantique racée, tanins fins. Syrah, Merlot, Petit Verdot et Tempranillo en rouges charnus. Chardonnay vif et précis en blanc.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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