Domaine DehesaviejaColeccion
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Coleccion du Domaine Dehesavieja
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coleccion de Domaine Dehesavieja de la région d'Estrémadure est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Coleccion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coleccion
Les accords mets et vins originaux avec le Coleccion
Le Coleccion du Domaine Dehesavieja s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, flammekueche au munster ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Coleccion du Domaine Dehesavieja
Découvrez le cépage: Grignolino
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir), aux tanins fins mais fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise rouge, framboise, rose, épices, poivre blanc et notes herbacées. Bouche aérienne, finale légèrement amère. Star des appellations Grignolino d'Asti DOC et Grignolino del Monferrato Casalese DOC sur les collines piémontaises. Cépage piémontais autochtone, son nom évoque les grignole (pépins, qu'il a nombreux).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coleccion du Domaine Dehesavieja sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Dehesavieja
Le Domaine Dehesavieja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Estrémadure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Estrémadure
Communauté autonome de l'ouest espagnol, 2ᵉ vignoble national (~87 000 ha) à excellent rapport qualité-prix. Tempranillo signature en rouge : rond et accessible aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille douce, cuir et touche d'épices, tanins souples. Garnacha solaire, Bobal coloré, Cabernet ferme complètent. Blancs Cayetana et Pardina vifs (agrumes, fleurs).
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Taille de la vigne en hauteur.
