Domaine DelasLe Clos Rouge Crozes-Hermitage

Vin rouge de Crozes-Hermitage en Vallée du Rhône en France

4.0

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage du Domaine Delas est un vin rouge de la région de Crozes-Hermitage en Vallée du Rhône.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage du Domaine Delas est dans le top 30 des vins de Crozes-Hermitage.

Structure gustative du Le Clos Rouge Crozes-Hermitage du Domaine Delas

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage de Domaine Delas de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

cuir, terre

boisé, tabac

poivre, réglisse

hibiscus

Au nez le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage du Domaine Delas de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou vanille.

Accords mets et vins avec du Le Clos Rouge Crozes-Hermitage

Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage

Les accords mets et vins originaux avec le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage

Agneau

Le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage du Domaine Delas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou cassoulet d'antan.

Détails et informations techniques sur le Le Clos Rouge Crozes-Hermitage du Domaine Delas

Domaine

Domaine Delas

Cépages

Région/Appellation

Crozes-Hermitage

Grande région viticole

Vallée du Rhône

Pays

France

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.