Domaine DelatiteHigh Ground Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du High Ground Pinot Grigio du Domaine Delatite
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le High Ground Pinot Grigio de Domaine Delatite de la région de Victoria est un vin .
Accords mets et vins avec du High Ground Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le High Ground Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le High Ground Pinot Grigio
Le High Ground Pinot Grigio du Domaine Delatite s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, couscous ou ris de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le High Ground Pinot Grigio du Domaine Delatite
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du High Ground Pinot Grigio du Domaine Delatite sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Delatite
Le Domaine Delatite fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Fondu
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
