Domaine DelhaizeVinoceros Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Vinoceros Chardonnay du Domaine Delhaize
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinoceros Chardonnay de Domaine Delhaize de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinoceros Chardonnay du Domaine Delhaize de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vinoceros Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinoceros Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Vinoceros Chardonnay
Le Vinoceros Chardonnay du Domaine Delhaize s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), poisson cru à la tahitienne ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Vinoceros Chardonnay du Domaine Delhaize
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinoceros Chardonnay du Domaine Delhaize sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Delhaize
Le Domaine Delhaize fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 312 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
« Maison du Chardonnay » sud-africain dans la vallée de la Breede : blanc roi signature ample et frais aux notes d'agrumes, pomme, pêche blanche, vanille et touche minérale crayeuse, acidité préservée. Mousseux Cap Classique (méthode traditionnelle) d'excellence rivalisant les bons Champagnes. Shiraz en rouge solaire (mûre, prune, épices, poivre), Cabernet structuré et Pinotage en rouges. Chenin et Colombard en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
