Domaine Département11 Languedoc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du 11 Languedoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 11 Languedoc
Les accords mets et vins originaux avec le 11 Languedoc
Le 11 Languedoc du Domaine Département s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, spaghettis aux knackis ou sauté de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le 11 Languedoc du Domaine Département
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Département
Le Domaine Département fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Fraudes et contrôles sanitaires : 700 restaurants, hôtels, campings et commerces inspectés durant l'été dans ce département touristique
De juin à septembre 2025, les agents de la direction de la protection des populations de l’Hérault (DDPP.34), tous secteurs confondus, ont inspecté les établissements d’hébergement, de restauration, de loisirs et de services aux touristes et vacanciers. Ils ont traqué les fraudes, les tromperies et les problèmes de sécurité sanitaire. 700 contrôles pour 400 avertissements, des amendes, des procès et des fermetures administratives. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux gran ...
« Un paysan ne se suicide pas. On l’assassine » : appel à encadrer la rémunération du vin et lever les pressions des banques et de la MSA
Des parlementaires bordelais ont répondu présents à l’invitation du collectif VITI 33. Organisation de Producteurs, loi Egalim, soutien des banques : autant de sujets qui pourraient portés de façon transpartisane, selon députés et sénateurs présents. « Il faut que ça s’arrête » lance le porte-parole du collectif Viti 33. Ce lundi 29 septembre à 17h30 dans une salle de la mairie de Pian-sur-Garonne, son maire, Didier Cousiney, fait allusion au suicide d&rsq ...
Philippe Faure directeur du syndicat des vins de l’AOC Touraine
L’ancien secrétaire général du syndicat des côtes du Rhône est arrivé à la direction du syndicat d’appellation des vins de Touraine, apportant sa longue expérience auprès des instances et sur le terrain. G roupant plus de 400 vignerons pour 5 000 hectares de vignes, le vignoble de l’AOC Touraine a accueilli en fin d’été un nouveau directeur à sa tête. Ingénieur chimiste et œnologue de formation, Philippe Faure vient « mettre à profit son double parcours, à la f ...
Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
