
Domaine Cellier des DemoisellesCaladoc Syrah Rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Caladoc Syrah Rosé du Domaine Cellier des Demoiselles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caladoc Syrah Rosé de Domaine Cellier des Demoiselles de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Caladoc Syrah Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caladoc Syrah Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Caladoc Syrah Rosé
Le Caladoc Syrah Rosé du Domaine Cellier des Demoiselles s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche sans pâte courgette-bleu ou samoussa au thon.
Détails et informations techniques sur le Caladoc Syrah Rosé du Domaine Cellier des Demoiselles
Découvrez le cépage: Teroldego
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité ciselée, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, violette, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star quasi-exclusive de Teroldego Rotaliano DOC sur la plaine alluviale du Campo Rotaliano au nord du Trentin, vinifié aussi en rosés tendus. Cépage autochtone du Trentin, parent génétique de la Syrah et apparenté au Lagrein.
Informations sur le Domaine Cellier des Demoiselles
Le Domaine Cellier des Demoiselles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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