Château des EyssardsBergerac Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sauvignon et le Sémillon.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Bergerac Blanc du Château des Eyssards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bergerac Blanc de Château des Eyssards de la région du Sud-Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bergerac Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bergerac Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bergerac Blanc
Le Bergerac Blanc du Château des Eyssards s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pan bagnat.
Découvrez le cépage: Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bergerac Blanc du Château des Eyssards sont 2023, 2022, 2021, 2015 et 2024.
Informations sur le Château des Eyssards
Le Château des Eyssards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
Cousin abordable du Bordeaux sur la Dordogne : rouges (~65 %) signatures à base de Merlot — ronds et fruités aux notes de prune, cerise noire, mûre, épices douces et touche de tabac, tanins souples, à boire jeune. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en complément. Rosés frais (~20 %). Blancs secs et moelleux signatures (~15 %) de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle aux notes d'agrumes, buis, fleurs et miel pour les moelleux.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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