
Domaine Descalzos ViejosDV Las Santas Iusta
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du DV Las Santas Iusta du Domaine Descalzos Viejos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le DV Las Santas Iusta de Domaine Descalzos Viejos de la région d'Andalousie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le DV Las Santas Iusta du Domaine Descalzos Viejos de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du DV Las Santas Iusta
Les accords qui marchent parfaitement avec le DV Las Santas Iusta
Les accords mets et vins originaux avec le DV Las Santas Iusta
Le DV Las Santas Iusta du Domaine Descalzos Viejos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), pâtes au thon ou brochettes de veau mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le DV Las Santas Iusta du Domaine Descalzos Viejos
Découvrez le cépage: Cardinal
Le Cardinal rouge est un cépage originaire d'Etat unis. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver le Cardinal rouge cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Savoie & Bugey, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du DV Las Santas Iusta du Domaine Descalzos Viejos sont 2011, 0, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Descalzos Viejos
Le Domaine Descalzos Viejos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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