Domaine Descalzos ViejosDV Las Santas Rufina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du DV Las Santas Rufina du Domaine Descalzos Viejos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le DV Las Santas Rufina de Domaine Descalzos Viejos de la région d'Andalousie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le DV Las Santas Rufina du Domaine Descalzos Viejos de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du DV Las Santas Rufina
Les accords qui marchent parfaitement avec le DV Las Santas Rufina
Les accords mets et vins originaux avec le DV Las Santas Rufina
Le DV Las Santas Rufina du Domaine Descalzos Viejos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, boulettes de viande à la catalane ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le DV Las Santas Rufina du Domaine Descalzos Viejos
Découvrez le cépage: Muskat Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du DV Las Santas Rufina du Domaine Descalzos Viejos sont 2009, 2015, 0, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Descalzos Viejos
Le Domaine Descalzos Viejos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
