Domaine Desertaux-FerrandCôte de Nuits Villages Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Côte de Nuits Villages Blanc du Domaine Desertaux-Ferrand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte de Nuits Villages Blanc de Domaine Desertaux-Ferrand de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte de Nuits Villages Blanc du Domaine Desertaux-Ferrand de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Côte de Nuits Villages Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Nuits Villages Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Nuits Villages Blanc
Le Côte de Nuits Villages Blanc du Domaine Desertaux-Ferrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, pavés de saumon en papillote ou gratin de poisson et de fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Côte de Nuits Villages Blanc du Domaine Desertaux-Ferrand
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte de Nuits Villages Blanc du Domaine Desertaux-Ferrand sont 2014, 2016, 2017, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Desertaux-Ferrand
Le Domaine Desertaux-Ferrand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Nuits Villages
Appellation aux deux extrémités de la Côte de Nuits (5 communes) : Pinot Noir signature en rouge roi quasi exclusif — robe rubis-grenat aux arômes classiques de cerise, groseille, cassis, framboise, sous-bois, champignon et touche d'épices (cannelle), tanins veloutés et belle rondeur, accessibilité signature face aux villages prestigieux voisins. AOC (1964), Fixin et Brochon au nord, Comblanchien, Corgoloin et Prissey au sud, marnes calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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