Domaine DetaArs Essentiae Grappa Riserva Di Chianti Classico
Vin inconnu
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Ars Essentiae Grappa Riserva Di Chianti Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ars Essentiae Grappa Riserva Di Chianti Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Ars Essentiae Grappa Riserva Di Chianti Classico
Le Ars Essentiae Grappa Riserva Di Chianti Classico du Domaine Deta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, potjevleesch (viande en pot) ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Ars Essentiae Grappa Riserva Di Chianti Classico du Domaine Deta
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ars Essentiae Grappa Riserva Di Chianti Classico du Domaine Deta sont 0
Informations sur le Domaine Deta
Le Domaine Deta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
20 millions de vues : le chef Philippe Etchebest rempile pour la promotion des vignerons de Champagne
Après une première série de vidéos en 2024 aux côtés des vignerons champenois, le chef le plus connu du petit écran remet le couvert pour une nouvelle série de vidéos explorant les accords mets-vins en Champagne. L ancées en juin 2024 sous la bannière du Syndicat Général des Vignerons de Champagne (SGV), les vidéos du chef Philippe Etchebest allant à la rencontre de vignerons de Champagne dans leurs caves respectives ont connu un franc succès, avec « plus de 20 millions de vues et 138 ...
Les pépiniéristes viticoles arrachent les porte-greffes qui ne trouvent plus preneurs à Bordeaux, Cognac…
Les pépiniéristes profitent de l’aide de 3 000 €/ha pour arracher les vignes-mères de porte-greffes vieillissantes ou de variétés qui ne sont plus demandées. Face à la crise, les pépiniéristes viticoles rajeunissent le parc de vignes-mères de porte-greffes. L e 6 juin, FranceAgriMer a ouvert un dispositif d’aide à l’arrachage des vignes-mères de porte-greffes dotée d’une enveloppe d’un million d’euros. De quoi arracher 300 ha sur les 2 300 ...
La vendange française perd 4 millions hl en un mois : coup de chaud sur les raisins
-7 à -12 % en un mois. Les nouvelles estimations de récolte pour le vignoble français sont fortement revues à la baisse par les services ministériels après le coup de chaud de l’été amputant le potentiel de production déjà affecté par l’arrachage. De quoi accentuer les critiques sur l’imprécision des prévisions précoces du potentiel de production viticole face au dérèglement climatique. A u premier septembre, le vignoble français devrait produire 37,4 millions d’hectolitr ...
Le mot du vin: Vaccarèse
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
