Domaine Vignes des Deux SoleilsLes Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne du Domaine Vignes des Deux Soleils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne de Domaine Vignes des Deux Soleils de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne du Domaine Vignes des Deux Soleils de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne
Les accords mets et vins originaux avec le Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne
Le Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne du Domaine Vignes des Deux Soleils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), pâtes aux lardons de marco ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne du Domaine Vignes des Deux Soleils
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Mattes Vieilles Vignes Élevé en Fûts de Chêne du Domaine Vignes des Deux Soleils sont 2014, 2016, 2015, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Vignes des Deux Soleils
Le Domaine Vignes des Deux Soleils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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