Le Domaine Deviation Road d'Adelaide Hills d'Australie du Sud

Domaine Deviation Road
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 107 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Adelaide Hills dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Deviation Road fait parti des domaines à suivre à Adelaide Hills. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Deviation Road

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deviation Road à Adelaide Hills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deviation Road. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deviation Road avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Deviation Road

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Deviation Road

Les vins rouge du Domaine Deviation Road s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, kleftiko d'agneau (grec) ou lapin au cidre et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Deviation Road

Au nez le vin rouge du Domaine Deviation Road révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Deviation Road est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Deviation Road

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Deviation Road

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole d'Adelaide Hills

La région viticole d'Adelaide Hills se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche d'Adelaide Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 468 domaines et châteaux dans la région d'Adelaide Hills, produisant 1693 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Adelaide Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins effervescents du Domaine Deviation Road

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Deviation Road

Les vins effervescent du Domaine Deviation Road s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'aiguillette de canard au miel, endives au jambon (améliorées) ou magrets de canard en croûte.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Deviation Road

Au nez le vin effervescent du Domaine Deviation Road révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Deviation Road

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.92/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Deviation Road

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins blancs du Domaine Deviation Road

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Deviation Road

Les vins blanc du Domaine Deviation Road s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne à la toscane, lasagnes au thon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Deviation Road

Au nez le vin blanc du Domaine Deviation Road révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Deviation Road est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Deviation Road

  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Deviation Road

  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deviation Road

Une route des vins de prévue dans la région d'Adelaide Hills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deviation Road.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

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