Domaine Cantina I Vini Di MaremmaMacchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso du Domaine Cantina I Vini Di Maremma
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso de Domaine Cantina I Vini Di Maremma de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso
Le Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso du Domaine Cantina I Vini Di Maremma s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pot au feu oriental au couscous ou daube de biche.
Détails et informations techniques sur le Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso du Domaine Cantina I Vini Di Maremma
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Macchiaiolo Monteregio di Massa Marittima Rosso du Domaine Cantina I Vini Di Maremma sont 2012, 2013, 2010, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Cantina I Vini Di Maremma
Le Domaine Cantina I Vini Di Maremma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Monteregio di Massa Marittima à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monteregio di Massa Marittima
La région viticole du Monteregio di Massa Marittima se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Conti di San Bonifacio et le Domaine Le Mortelle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monteregio di Massa Marittima sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monteregio di Massa Marittima révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
