Le Domaine Diamantis de Siatista de Macedonia

Domaine Diamantis
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1 des domaines de Macedonia
Il se situe en Siatista dans la région de Macedonia
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Le Domaine Diamantis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Siatista à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Diamantis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Diamantis à Siatista parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Diamantis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Diamantis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Diamantis

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Diamantis

Les vins doux du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Diamantis

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Diamantis

  • Xinomavro
  • Moschomavro
  • Nigrikiotiko

À la découverte de la région viticole de Siatista

La région viticole du Siatista se situe dans la région du Kozani en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dio Fili et le Domaine Diamantis y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Siatista sont les Xinomavro, Pinot noir et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Siatista révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Siatista est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Siatista, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Siatista s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Diamantis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Diamantis

Les vins rouge du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', brochettes de canard aux pêches ou tarte aux noix et au roquefort.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Diamantis

Au nez le vin rouge du Domaine Diamantis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Diamantis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Diamantis

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Diamantis

  • Moschomavro
  • Xinomavro

Les grands vins rosés du Domaine Diamantis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Diamantis

Les vins rosé du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Diamantis

Au nez le vin rosé du Domaine Diamantis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Diamantis

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Diamantis

  • Xinomavro
  • Moschomavro

Le mot du vin: Casse

Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.

Les grands vins blancs du Domaine Diamantis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Diamantis

Les vins blanc du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Diamantis

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Diamantis

  • Moschomavro
  • Xinomavro

Découvrez le cépage: Xinomavro

Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Diamantis

Une route des vins de prévue dans la région de Siatista ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Diamantis.

Découvrez le cépage: Morrastel

Le Morrastel noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Morrastel noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Diamantis et des vins de la région

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Le mot du vin: Casse

Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.

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