Le Domaine Diamantis de Siatista de Macedonia
Le Domaine Diamantis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Siatista à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Diamantis à Siatista parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Diamantis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Diamantis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Siatista se situe dans la région du Kozani en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dio Fili et le Domaine Diamantis y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Siatista sont les Xinomavro, Pinot noir et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Siatista révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Siatista est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Siatista, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Siatista s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de makroud, lapin à la moutarde et aux tomates ou escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes.
Au nez le vin rouge du Domaine Diamantis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Diamantis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Croisement intraspécifique réalisé entre le sémillon blanc et le sauvignon blanc réalisé en 1892 par Numa Naugé. Ce cépage a été très peu multiplié et il est aujourd'hui en voie de disparition.
Les vins rosé du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Diamantis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Vin atone qui n'exprime pas ses arômes.
Les vins blanc du Domaine Diamantis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Siatista ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Diamantis.
Cépage noble, anciennement connu en Loir et Cher plus précisément sur la rive droite de la vallée de la Loire entre Blois et Tours. Il est complètement inconnu dans les autres régions viticoles françaises et à l'étranger. Absent aujourd'hui du vignoble ligérien, sa réintroduction même limitée ne devrait plus tarder.
Depuis de nombreuses années, je m’étais appliqué une sorte de règle qui voulait que j’alterne vin blanc et vin rouge sur ce blog. Une sorte de parité des couleurs, pas évidente à tenir car nous avons beaucoup plus de nouveautés en rouges qu’en blanc. Ces derniers jours, j’ai brisé cette règle, car les blancs que j’ai goûtés ne m’ont pas franchement bottés. Et pour tout dire, avant que je ne goûte ce Pierres blanches 2021 du Domaine de Brin, je m’a ...
Du 13 au 16 octobre 2022, 4 jours de fête, d’animations, de découvertes et de mise en valeur du vignoble, c’est le principe de cette manifestation qui existe depuis 2014. Née dans les vignobles d’Auvergne Rhône Alpes, Le Fascinant week-end est désormais un événement national qui permet à tous les acteurs viticoles labellisés vignobles et découvertes de proposer des événements et des expériences aux amateurs désireux de découvrir autrement une région et son vignoble. Depuis 2021, l’év ...
Alors qu’Artémis Domaines et Maisons & Domaines Henriot viennent d’annoncer leur fusion, Gilles de Larouzière Henriot, désormais président du conseil de surveillance du nouveau groupe nous a confié les motifs stratégiques de ce mariage. Comment ce projet de fusion est-il né ? Ce n’est pas une acquisition mais vraiment une fusion, un mariage, et comme tout mariage son origine se trouve dans une rencontre, celle que j’ai faite avec François Pinault voici maintenant deux ans. Nous avons al ...
Vin atone qui n'exprime pas ses arômes.