Domaine Diane de PoitiersHaut Poitou Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haut Poitou Sauvignon de Domaine Diane de Poitiers de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Haut Poitou Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut Poitou Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Haut Poitou Sauvignon
Le Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, pastilla aux fruits de mer ou fricassée de lambis.
Détails et informations techniques sur le Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers
Découvrez le cépage: Guillemot
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers sont 2014, 2018, 2012, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Diane de Poitiers
Le Domaine Diane de Poitiers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
