Domaine Diane de PoitiersHaut Poitou Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haut Poitou Sauvignon de Domaine Diane de Poitiers de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Haut Poitou Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut Poitou Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Haut Poitou Sauvignon
Le Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, crevettes au lait de coco ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers
Découvrez le cépage: Orion
Croisement interspécifique entre l' optima et le Villard blanc obtenu en 1964 et en Allemagne par Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, aux Pays bas, en Suisse, en Suède, en Russie, ... pas ou peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut Poitou Sauvignon du Domaine Diane de Poitiers sont 2014, 2018, 2012, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Diane de Poitiers
Le Domaine Diane de Poitiers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
