Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau)Les Jardins de Babylone Jurançon Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Les Jardins de Babylone Jurançon Sec du Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) est dans le top 10 des vins de Jurançon.
Structure gustative du Les Jardins de Babylone Jurançon Sec du Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Jardins de Babylone Jurançon Sec de Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) de la région du Sud-Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Jardins de Babylone Jurançon Sec du Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou poire.
Accords mets et vins avec du Les Jardins de Babylone Jurançon Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Jardins de Babylone Jurançon Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Les Jardins de Babylone Jurançon Sec
Le Les Jardins de Babylone Jurançon Sec du Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis, paëlla géante cuite au feu de bois ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Les Jardins de Babylone Jurançon Sec du Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau)
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Jardins de Babylone Jurançon Sec du Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) sont 2007, 2008, 2010, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau)
Le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Jurançon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jurançon
La région viticole du Jurançon se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Souch y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Jurançon sont les Petit Manseng, Gros Manseng et Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jurançon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou coing et parfois aussi des arômes de nectarine, herbe ou sel.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
