Domaine de la Différence Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Le Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' du Domaine de la Différence s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, spaghetti aux crevettes et à la crème ou sot- l'y- laisse.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' du Domaine de la Différence
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Blancs et rosés aromatiques et structurés, à la robe parfois saumonée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), agrumes, pêche, fleurs blanches et notes muscatées. Cépage interspécifique résistant au mildiou, à l'oïdium et au botrytis, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Pays-Bas, Belgique et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1983 à Freiburg (cabernet sauvignon × bronner).
Informations sur le Domaine de la Différence
Le Domaine de la Différence fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Dénomination communale (Tautavel et Vingrau, Pyrénées-Orientales nord) du Roussillon Villages : assemblage de 3 cépages minimum — Grenache Noir signature, Syrah et Mourvèdre ensemble 30 % minimum, Carignan plafonné à 60 %, Lladoner Pelut en complément. Tanins puissants, complexes et persistants aux notes de fruits mûrs, garrigue méditerranéenne et épices. Sols argilo-calcaires sur synclinal des Fenouillèdes avec schistes Aptien-Albien et bancs gréseux — vins de garde affirmés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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