Château des JaumeLa Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' du Château des Jaume est dans le top 40 des vins de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'.
Structure gustative du La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' du Château des Jaume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' de Château des Jaume de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Les accords mets et vins originaux avec le La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
Le La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' du Château des Jaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou escalopes à la viennoise.
Détails et informations techniques sur le La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' du Château des Jaume
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Pierre Taillée Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' du Château des Jaume sont 0
Informations sur le Château des Jaume
Le Château des Jaume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel'
La région viticole du Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' se situe dans la région du Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gardiés et le Domaine Chemin Faisant y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages 'Tautavel' révèle souvent des types d'arômes de cuir, floral ou poivre et parfois aussi des arômes de viollette, tabac ou fruits rouges.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
